イトウ マサヒロ
伊藤 將弘
ITO Masahiro
所属 生命科学部 生命情報学科
職名 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005
形態種別 論文(その他)
査読 査読あり
標題 油脂・脂質の基礎と応用
執筆形態 共著
掲載誌名 日本油化学編,社)日本油化学会発行
巻・号・頁 79-84
著者・共著者 伊藤將弘,杉田陸海