キムラ ヒロキ
木村 裕樹
KIMURA HIROKI
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名 准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/11
形態種別 (MISC)総説・解説(商業誌)
標題 炭と暮らし
執筆形態 単著
掲載誌名 淡交別冊(『炭道具入門―炭斗に仕組む道具と灰器・灰匙など』)
掲載区分 国内
出版社・発行元 淡交社
巻・号・頁 (74),104-107
著者・共著者 木村裕樹