タケダ ヨウイチ
武田 陽一
TAKEDA YOICHI
所属 生命科学部 生物工学科
職名 教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2007
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 Complex made from tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl) glutamate and sodium oleate that forms a highly ordered lamella in gel phase
執筆形態 共著
掲載誌名 Bulletin of the Chemical Society of Japan
巻・号・頁 80(2),410-417
著者・共著者 Jeong Y., Uezu K., Kobayashi M., Sakurai S., Masunaga H., Inoue K., Sasaki S., Shimada N., Takeda Y., Kaneko K., and Sakurai K.