ヤマスエ エイジ
山末 英嗣
YAMASUE EIJI
所属 理工学部 機械工学科
職名 教授
研究期間 2016 ~ 2017
研究課題 ビッグデータ解析による日本の「食」に関わる資源端依存構造の可視化
実施形態 競争的資金等の外部資金による研究
研究種目名 すかいらーくフードサイエンス研究所 平成28年度 学術研究助成
代表分担区分 研究代表者