アラタ マリコ ARATA Mariko
阿良田 麻里子
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
衣笠総合研究機構 中東・イスラーム研究センター
BKC社系研究機構 食総合研究センター
職種 教授
発表年月日 2019/09/15
発表テーマ 和食とハラール
会議名 第3回和食文化研究会
主催者 和食文化学会
開催地名 龍谷大学深草キャンパス紫英館2階第2共同研究室
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 単独
発表者・共同発表者 阿良田麻里子