アラタ マリコ ARATA Mariko
阿良田 麻里子
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
衣笠総合研究機構 中東・イスラーム研究センター
BKC社系研究機構 食総合研究センター
職種 教授
発表年月日 2019/03/25
発表テーマ 食べられないものと食べたいもの ――食の禁忌をもつ人にも食選択の自由を
会議名 国立研究開発法人科学技術振興機(JST)主催 2050年の食卓~チャンスネットワーキング会~
主催者 国立研究開発法人科学技術振興機(JST)
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(招待・特別)
単独共同区分 単独
発表者・共同発表者 阿良田麻里子