アラタ マリコ ARATA Mariko
阿良田 麻里子
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
衣笠総合研究機構 中東・イスラーム研究センター
BKC社系研究機構 食総合研究センター
職種 教授
期間 2018/07
活動形態 学術貢献活動
タイトル 「京の食」ブランド推進プロジェクト ムスリム対応勉強会(2018/07/26)にて講演「フードサービスにおける外国人対応~宗教およびアレルギーによる禁忌食材の情報開示~」
役割 その他
主催者・発行元 京都産業21