ミナミ ナオト
南 直人
MINAMI NAOTO
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/10
形態種別 学術書
標題 世界の食文化18ドイツ
執筆形態 単著
出版社・発行元 農山漁村文化協会
ISBNコード 978-4540032202