クニエダ サトミ
國枝 里美
KUNIEDA SATOMI
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/01/15
形態種別 学術書
標題 必読 官能評価士認定テキスト 日本官能評価学会編
執筆形態 分担執筆
掲載区分 国内
出版社・発行元 霞出版社
担当範囲 第2章 感覚  2.感覚各論 嗅覚
担当区分 筆頭著者 , 責任著者