マスヤマ リツコ
増山 律子
MASUYAMA RITSUKO
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名 教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2006/03
形態種別 論文(その他)
査読 査読あり
標題 Dietary fibers from mushroom sclerotia. 4. In vivo mineral absorption using ovariectomized rat model.
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of agricultural and food chemistry
巻・号・頁 54(5),1921-1927
著者・共著者 Wong KH, Katsumata S, Masuyama R, Uehara M, Suzuki K, Cheung PC