ホンダ トモミ
本田 智巳
HONDA TOMOMI
所属 食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名 助教
言語種別 英語
発行・発表の年月 2013/03
形態種別 論文(その他)
査読 査読あり
標題 Varietal differences in the chlorogenic acid, anthocyanin, soluble sugar, organic acid, and amino acid concentrations of eggplant fruit
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Horticultural Science & Biotechnology
巻・号・頁 88(5),657-663
著者・共著者 T. MORI, T. UMEDA, T. HONDA, K. ZUSHI, T. WAJIMA, N. MATSUZOE