シラコ サキ
白子 紗希
SHIRAKO SAKI
所属 生命科学部 生命医科学科
職名 助教
言語種別 英語
発行・発表の年月 2019/10/07
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 Pyroglutamyl leucine, a peptide in fermented foods, attenuates dysbiosis by increasing host antimicrobial peptide
執筆形態 共著
掲載誌名 npj Science of Food
掲載区分 国外
巻・号・頁 3,18
著者・共著者 Saki Shirako, Yumi Kojima, Naohiro Tomari, Yasushi Nakamura, Yasuki Matsumura, Kaori Ikeda, Nobuya Inagaki & Kenji Sato
DOI https://doi.org/10.1038/s41538-019-0050-z