シラコ サキ
白子 紗希
SHIRAKO SAKI
所属 生命科学部 生命医科学科
職名 助教
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019
形態種別 (MISC)総説・解説(学術雑誌)
標題 [最近の研究] ジ・トリペプチドによって活性化/阻害されるオリゴペプチド(4残基以上)トランスポーターの存在とその意義
執筆形態 共著
掲載誌名 食品加工技術
巻・号・頁 39(2),9-17
著者・共著者 白子紗希、佐藤健司
ISSNコード 1343-7836