ワカヤマ マモル
若山 守
WAKAYAMA Mamoru
所属 生命科学部 生物工学科
職名 教授
発表年月日 2017/12
発表テーマ 発酵食品から分離したLactococcus lactis subsp. SK1由来α-アミラーゼの諸性質の検討
会議名 日本生物工学会九州支部 沖縄大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 山本脩幾 他