研究者学術情報データベース

シンムラタケシ
新村猛
SHINMURA TAKESHI

所属食マネジメント学部食マネジメント学科

職名教授

著書
1.	2021/04/16	食の設計と価値づくり－シリーズ食を学ぶ │ (共著)
2.	2020/06/24	Service Engineering for Gastronomic Sciences - An Interdisciplinary Approach for Food Study │ (共著)
3.	2018/03/20	食科学入門：食の総合的理解のために－シリーズ食を学ぶ │ (共著)
4.	2016/11/29	テクノロジー・ロードマップ2016-2027 │ (共著)
5.	2016/10/05	Serviceology for Smart Service System, │ (共著)
6.	2016/09/18	Serviceology for Designing the Future │ (共著)
7.	2015/08/17	Advances in Production Management Systems: Innovative Production Management Towards Sustainable Growth │ (共著)
8.	2013/09/05	Advances in Production Management Systems: Sustainable Production and Service Supply Chains │ (共著)
9.	2012/11/01	サービス工学－51の技術と実践 │ (共著)
10.	2012/05/28	よくわかるMBA総論 │ (単著)
11.	2010/10/01	消費者行動の科学 │ (共著)